出会う 【長崎・大村湾】まるで親戚の家!1日1組限定の宿で、釣って料理して食べちゃおう 2019.07.24 nakagawa 長崎県の真ん中に、どんと構える大村湾。その北西あたり、湾のほとりにひっそりと佇む小さなお宿に行ってきました。 1日1組限定。まるで親戚の家に遊びに行ったような温かさと笑顔で迎えてくれるこの宿は、まだスタートして1年半ほど…
料理してもらう 【東京・大田区】初心者歓迎!竿を使わない「手釣り」でタコを釣って食べよう 2019.07.02 nakagawa 「東京湾の宝石」。なんとこれは、東京湾の“マダコ”に付けられた呼称だそうです。 あのヌメヌメ・にょろにょろした風貌からは想像しづらいですが、とにかく「美味しい・高い・希少」ということで、そんな風に呼ばれるようになったそう…