2019年

石川県、金沢市。街並やアートをはじめ、見どころいっぱいな人気の観光地ですが、やはり見逃せないのは美味しい魚介。 近江市場を中心に、街中には北陸ならではな食材が溢れています。 しかし、そんな旬の食材を「自分で釣って、料理し…

長崎駅から車で5分の港に釣り船を構える、海鮮居酒屋さんに行ってきました。 道具はすべてレンタルOK。レクチャーもあり。居酒屋さんが釣り船も運営しているので、魚も人もサービスで運んでもらえて楽々です♪ 長崎旅行のついではも…

「東京湾の宝石」。なんとこれは、東京湾の“マダコ”に付けられた呼称だそうです。 あのヌメヌメ・にょろにょろした風貌からは想像しづらいですが、とにかく「美味しい・高い・希少」ということで、そんな風に呼ばれるようになったそう…